Woche vom 24. August 2026 bis 28. August 2026
CHF
SUPPE
Bohnensuppe
FLEISCH / FISCH
Älplermagronen
14.00
Trutenwürfel Apfelmus Beilagensalat
PASTASTATION
Hausgemachte Pasta
14.00
Salat vom Buffet
VEGETARISCH
Gemüsefalafel
14.00
Bulgur Quarkdip Ruccola Salat vom Buffet
SALAT
Geniessen Sie täglich unser abwechslungsreiches, frisches Salatbuffet.
DESSERT
Lust auf etwas Süsses? Gönnen Sie sich eines unserer hausgemachten Desserts.
CHF
SUPPE
Klare Zwiebelsuppe
FLEISCH / FISCH
Cervelat mit Käse
14.00
Schupfnudeln Bohnen
PASTASTATION
Hausgemachte Pasta
14.00
Salat vom Buffet
VEGETARISCH
Blätterteigpastetli
14.00
Pilzragout Kräuterpesto Salat vom Buffet
SALAT
Geniessen Sie täglich unser abwechslungsreiches, frisches Salatbuffet.
DESSERT
Lust auf etwas Süsses? Gönnen Sie sich eines unserer hausgemachten Desserts.
CHF
SUPPE
Tom Kha Gai
FLEISCH / FISCH
Kalbsbraten
14.00
Bratkartoffeln Karotten
PASTASTATION
Hausgemachte Pasta
14.00
Salat vom Buffet
VEGETARISCH
Spinat-Jalousie
14.00
Safransauce Peperonistreifen Salat vom Buffet
SALAT
Geniessen Sie täglich unser abwechslungsreiches, frisches Salatbuffet.
DESSERT
Lust auf etwas Süsses? Gönnen Sie sich eines unserer hausgemachten Desserts.
CHF
SUPPE
Suppe n. Hausfrauen Art.
FLEISCH / FISCH
Pouletflügeli
14.00
Süsssauersauce Jasminreis Lauch
PASTASTATION
Hausgemachte Pasta
14.00
Salat vom Buffet
VEGETARISCH
Gemüselasagne
14.00
Tomatensauce Salat vom Buffet
SALAT
Geniessen Sie täglich unser abwechslungsreiches, frisches Salatbuffet.
DESSERT
Lust auf etwas Süsses? Gönnen Sie sich eines unserer hausgemachten Desserts.
CHF
SUPPE
Selleriecremesuppe
FLEISCH / FISCH
Rindsgeschnetzeltes
14.00
Fregola Mischgemüse
PASTASTATION
Hausgemachte Pasta
14.00
Salat vom Buffet
VEGETARISCH
Spätzlipfanne
14.00
Gemüsestreifen Salat vom Buffet
SALAT
Geniessen Sie täglich unser abwechslungsreiches, frisches Salatbuffet.
DESSERT
Lust auf etwas Süsses? Gönnen Sie sich eines unserer hausgemachten Desserts.
Kontakt:
Josef
Koch
Co-Leiter Gastronomie Usblick, Chef de Restaurant
josef.koch@brueggli.ch
Tag der offenen Tür am 19. September 2026
Sehen und verstehen: Der Tag der offenen Tür bei Brüggli ist eine gute Gelegenheit. Wir freuen uns auf Sie.
59 mal Bravo
Das Abenteuer Ausbildung ist vollbracht: Brüggli freut sich mit 18 jungen Frauen und 41 jungen Männern, die bereit sind fürs Berufsleben.
Gemeinsam stark
Die Ausbildungs- und Integrationsarbeit lebt von sinnstiftenden Aufträgen und Lernfeldern. Darum pflegt Brüggli ein Netzwerk mit engagierten Unternehmen und Organisationen weit über die Region hinaus.
Etwas Neues ist gediehen
Brügglis Leitbild liegt aktualisiert und aufgefrischt vor.
49 erfolgreiche junge Berufsleute bei Brüggli
18 junge Frauen und 31 junge Männer sind bereit fürs Berufsleben. Sie haben ihre Ausbildung bei Brüggli erfolgreich abgeschlossen.
60 erfolgreiche junge Berufsleute bei Brüggli
15 junge Frauen und 45 junge Männer haben ihre Ausbildung bei Brüggli erfolgreich abgeschlossen. Mit ihnen, den Angehörigen, Freunden und Ausbildnerinnen freute sich auch Matthias Hüppi, Präsident des FC St.Gallen.
Swiss Location Award 2022
Gastronomie Usblick gehört offiziell zu den besten Genusslocations der Schweiz